O que é um liofilizador?
O liofilizador é o aparelho utilizado para realizar a liofilização. Ele consiste nas seguintes partes: câmara seca ou câmara de liofilização: é o lugar onde a s
O liofilizador é o aparelho utilizado para realizar a liofilização. Ele consiste nas seguintes partes: câmara seca ou câmara de liofilização: é o lugar onde a substância a ser liofilizada é colocada, condensador com um circuito de refrigeração: comunica-se com a câmara seca e é onde o vapor produzido na sublimação é condensado e, finalmente, um sistema de vácuo.
O que é liofilização?
A liofilização é um processo que visa separar a água (ou outro solvente) de uma solução através do congelamento e subsequente sublimação do gelo sob pressão reduzida. A secagem por congelamento é o processo mais suave para secar produtos e é o melhor método para secar compostos orgânicos ou inorgânicos sem alterar sua composição qualitativa ou quantitativa. O processo de liofilização é realizado sob vácuo e a baixa temperatura e, assim, por exemplo, é possível evitar a desnaturação de proteínas. Alimentos e materiais biológicos, como células, tecidos, bactérias e vacinas, tornam-se produtos secos, evitando sua passagem pela fase líquida e, consequentemente, mudanças enzimáticas, biológicas e químicas.Vantagens da liofilização sobre outras técnicas:
- Produtos são obtidos que podem ser regenerados muito rapidamente.
- A forma e características do produto final são essencialmente as originais.
- É um processo ideal para secar substâncias termolábeis.
- Os constituintes oxidáveis são protegidos.
- O teor de umidade final é muito baixo.
Etapas da liofilização
Em nível de laboratório, frascos de fundo redondo, tubos ou frascos são usados para pequenas quantidades de amostra (maior resistência, com a possibilidade de fechamento dentro do liofilizador). Em nível industrial, bandejas são usadas para grandes quantidades de material a ser liofilizado. O procedimento para liofilizar a amostra consiste em várias etapas:Congelamento da amostra a baixas temperaturas
Na secagem por congelamento, o congelamento dos produtos é uma etapa importante, pois influencia diretamente a aparência e qualidade do produto final. A amostra é geralmente colocada em nitrogênio líquido (-196ºC) ou em um banho de gelo seco e acetona (-78ºC) até congelar completamente. Produtos congelados devem ter uma aparência opaca e mantê-la durante todo o processo de secagem.Secagem do produto congelado por sublimação
A amostra congelada é colocada em um dos recipientes na câmara de sublimação e o vácuo é cuidadosamente aplicado. Se houver outros produtos que estão sendo liofilizados em outros recipientes conectados à câmara, teremos que fechar as chaves de cada um deles, abrir o nosso e, quando atingir o vácuo, abrir todos os outros.Uma vez que a liofilização esteja concluída, o processo reverso deve ser realizado para quebrar o vácuo da nossa amostra com muito cuidado, permitindo que o ar entre lentamente. Caso contrário, pode-se criar turbulência, fazendo com que a amostra sólida saia do frasco e se disperse nas paredes da câmara. A torneira é então fechada, desconectada da câmara, o frasco é removido e tampado para evitar a entrada de umidade.Armazenamento do produto
Produtos devidamente selados e liofilizados podem ser armazenados por longos períodos de tempo com a retenção das propriedades físicas, químicas, biológicas e organolépticas de seus estados originais.A liofilização reduz perdas de qualidade causadas por reações químicas, degradação enzimática e não enzimática. Processos de oxidação podem ser controlados armazenando produtos liofilizados em recipientes impermeáveis ao oxigênio. Armazenar produtos liofilizados em locais com baixas temperaturas evita a desnaturação de proteínas.Na Kalstein somos FABRICANTES e oferecemos a você um inovador liofilizador pelos melhores preços do mercado. Por isso, convidamos você a dar uma olhada em: AQUIEspecificações técnicas
| Dimensões | L 120 × W 95 × H 175 cm |
|---|---|
| Peso | 550 kg |
| Fabricante | Kalstein |
Perguntas frequentes
Como saber os preços de O que é um liofilizador??
Para saber o preço de O que é um liofilizador?, envie-nos um e-mail através do formulário de contacto AQUI.
Quais são os prazos de entrega de O que é um liofilizador??
O prazo depende do stock e do tipo de frete (aéreo ou marítimo). Em stock: aéreo 15-30 dias, marítimo 45-60 dias. Fora de stock: aéreo 30-60 dias, marítimo 60-90 dias.
Como efetuar uma compra de O que é um liofilizador??
Pode comprar por e-mail ([email protected]), telefone (+33 (0) 1 70 39 26 50) ou através do site oficial Kalstein do seu país.
Como funciona a garantia de O que é um liofilizador??
Todos os equipamentos Kalstein têm garantia de 1 ano contra defeitos de fabrico. A garantia não cobre danos por instalação ou uso indevido. Veja os nossos «termos e condições» AQUI.
Posso solicitar um orçamento online de O que é um liofilizador??
Sim, pode solicitar um orçamento diretamente no nosso site oficial. Clique AQUI.